Название: Биохимия мышечной деятельности
Автор: Волков Н.И., Несен Э.Н., Осипенко А.А., Корсун С.Н
Издательство: Олимпийская литература
Год: 2000
Страниц: 494
Язык : Русский
Формат: djvu
Размер: 8,52 Мб

Описание: В учебнике изложены основы общей биохимии и биохимии мышечной деятельности организма человека, описаны химическое строение и процессы метаболизма наиболее важных веществ организма, раскрыта их роль в обеспечении мышечной деятельности. Рассмотрены биохимические аспекты процессов мышечного сокращения и механизмов энергообразования в мышцах, закономерности развития двигательных качеств, процессов утомления, восстановления, адаптации, а также рационального питания и диагностики функционального состояния спортсменов.